美国鸡蛋价格在从多年低点反弹后再次跌回每打0.92美元以下，仍比2025年中期峰值低80%以上，回到禽流感前的水平。这一下降反映了在高致病性禽流感驱动的收缩后，供应的快速正常化，以及假期激增后库存上升和需求减弱。生产商在去年损失后积极重建蛋鸡群，提高产量并推动库存接近年度高点，美国农业部数据显示，2025年生产量将高于前一年。同时，假期后的消费降温，零售促销活动减弱。尽管年初孤立的禽流感病例和物流摩擦重新出现，但它们的影响远小于之前的冲击，未能 derail 更广泛的供应恢复，特别是进口帮助弥补了局部缺口。与这些动态一致，美国农业部现在预计到2026年鸡蛋价格将下降，因为供应增长继续超过需求。

2026年2月19日，美国鸡蛋价格降至每打0.62美元，比前一天下降8.02%。在过去一个月中，美国鸡蛋价格上涨了26.61%，但仍比一年前低92.31%，根据跟踪该商品基准市场的差价合约（cfd）交易数据。 历史上，2025年3月，美国鸡蛋价格达到8.17美元的历史最高水平。

2026年2月19日，美国鸡蛋价格降至每打0.62美元，比前一天下降8.02%。在过去一个月中，美国鸡蛋价格上涨了26.61%，但仍比一年前低92.31%，根据跟踪该商品基准市场的差价合约（cfd）交易数据。 根据Trading Economics全球宏观模型和分析师的预期，预计美国鸡蛋在本季度末的交易价格为每打0.88美元。展望未来，我们预计在12个月内其交易价格为0.69美元。



物价 天 Month 年 日
牛肉 345.40 1.50 0.44% 7.60% 9.93% 2026-02-19
育肥用牛 370.50 -0.0750 -0.02% 2.17% 38.75% 2026-02-19
活牛 247.75 1.1500 0.47% 6.62% 25.28% 2026-02-19
瘦肉猪 93.45 0.9000 0.97% 6.37% 5.56% 2026-02-19
家禽 7.32 -0.01 -0.14% 0% -14.08% 2026-02-19


美国鸡蛋
蛋价指的是在批发市场上，以每30打笼养鸡鸡蛋的成本为基础计算得出的全国白色大号鸡蛋的fob平均价格。
现值 前次数据 最高 最低 日期 单位 频率
0.62 0.67 8.17 0.33 2012 - 2026 美元/打 日常

新闻
美国鸡蛋价格回落
美国鸡蛋价格在从多年低点反弹后再次跌回每打0.92美元以下，仍比2025年中期峰值低80%以上，回到禽流感前的水平。这一下降反映了在高致病性禽流感驱动的收缩后，供应的快速正常化，以及假期激增后库存上升和需求减弱。生产商在去年损失后积极重建蛋鸡群，提高产量并推动库存接近年度高点，美国农业部数据显示，2025年生产量将高于前一年。同时，假期后的消费降温，零售促销活动减弱。尽管年初孤立的禽流感病例和物流摩擦重新出现，但它们的影响远小于之前的冲击，未能 derail 更广泛的供应恢复，特别是进口帮助弥补了局部缺口。与这些动态一致，美国农业部现在预计到2026年鸡蛋价格将下降，因为供应增长继续超过需求。
2026-02-10
美国鸡蛋价格大幅上涨
美国鸡蛋价格在1月13日从接近0.33美元的多年低点迅速回升至每打超过1.20美元，因为实际供应的快速收紧与短暂的需求冲击相遇。在供应方面，高致病性禽流感的再次爆发导致美国多个主要生产州重新进行蛋鸡的扑杀，减少了鸡群规模并降低了批发供应，正当库存开始重建之际。国内的短缺情况因欧洲的新禽流感病例而加剧，尤其是在荷兰最集中的蛋鸡养殖区，这扰乱了出口流动并迫使外国买家进入现货市场，收紧了全球供应。以玉米和大豆粕为主的高昂饲料成本也提高了边际生产成本，减缓了产量恢复的步伐。在需求方面，1月中旬的严重北极寒流通过增加家庭烹饪、烘焙和预防性补货，提升了近期零售购买，放大了价格反应。
2026-01-29
美国鸡蛋价格从2019年低点反弹
美国鸡蛋价格上涨至每打超过0.65美元，从2019年1月13日的最低水平0.33美元反弹，因为近期供需状况趋紧。重新爆发的禽流感疫情迫使数百万只产蛋母鸡被宰杀，缩小了鸡群规模，减少了批发供应，迅速扭转了之前谈判价格的下行趋势。同时，欧洲特别是荷兰最集中的蛋品生产区域的新一波禽流感疫情扰乱了跨境流动，迫使国际买家进入现货市场，进一步加剧了全球供应紧张。更高且波动性更大的饲料成本进一步提高了边际生产费用，限制了生产者迅速恢复产量的能力。在需求方面，强烈的北极寒流通过家庭烹饪、烘焙和在冬季风暴前的预防性补货，提升了短期零售消费，将相对较小的供应短缺转变为急剧反弹。
2026-01-23